¿Cómo la alimentación puede mejorar la concentración y la memoria?

¿Quién no ha escuchado alguna vez “somos lo que comemos”? Cuánta razón relativa hay en este dicho. El qué comemos, cómo lo comemos, qué nutrientes ingerimos, en qué frecuencia… pueden determinar la salud de una persona. Y cómo no, la salud de nuestro cerebro también.

Numerosos estudios han concluido que la malnutrición y la desnutrición están asociadas a alteraciones cerebrales, por lo que se podría decir que el cerebro se ve influenciado por lo que comemos. Por eso, aquí os dejamos algunos de los nutrientes a los que hay que prestar especial atención si queremos mejorar nuestra memoria y estado de concentración.

OMEGA 3

Un consumo frecuente y suficiente de omega 3, principalmente DHA (ácido docosahexaenoico), contribuye a una buena salud cerebral. Podemos encontrarlos en pescados grasos (salmón, sardina, atún…), frutos secos (nueces, almendras) y aceites vegetales (aceite de canola, de oliva).

ANTIOXIDANTES

Los antioxidantes son sustancias que tienen efectos positivos para la salud porque son un mecanismo de defensa que interactúa con los radicales libres y los neutralizan. Los podemos encontrar en las frutas cítricas, en las verduras, en los frutos secos, en aceites… Cuántos más colores hay en nuestra ingesta de frutas y verduras, mayor variedad de estos encontraremos.

AMINOÁCIDOS: TRIPTÓFANO Y TIROSINA

Estos aminoácidos están estrechamente relacionados con el incremento de la claridad y alerta mental, así como en una mejora de la memoria.

Además, intervienen en la formación de dos importantes neurotransmisores: la serotonina y la dopamina. Los podemos encontrar en: leche, plátano, avena, huevos, frutos secos…

VITAMINAS DEL GRUPO B

Sobre todo, el ácido fólico, la vitamina B12 y la vitamina B6 los cuales trabajan desempeñando un papel importante en la producción de sustancias químicas en el cerebro que afectan al estado anímico y a la memoria. Las podemos encontrar en cereales integrales, pollo, huevo…

CAFEÍNA

La cafeína tiene efectos favorables en áreas cognitivas como la atención, la memoria, la velocidad de procesamiento… por lo que influye positivamente en la memoria y concentración.

Asimismo, no podemos olvidarnos que existen otro tipo de factores importantes a tener en cuenta para gozar de un cerebro saludable. Y aunque no haya una fórmula mágica, estos son algunas de las recomendaciones generales a seguir:

• Tener una alimentación variada, equilibrada y saludable.
• Realizar ejercicio físico de intensidad moderada al menos 45 minutos 3-4 veces por semana.
• Disminuir las situaciones de estrés y gestionar mejor las emociones.
• Tener una vida social activa.
• Tratar de mantener dentro del rango saludable los parámetros de salud: diabetes, colesterol, presión arterial…
• Hacer ejercicios para mantener la mente en forma a través de estímulos novedosos y desafiantes.
• Mantener una buena higiene de sueño y tener un descanso óptimo.
• Hidratación suficiente para mantener el correcto funcionamiento de las funciones del organismo.

Esperamos que estos consejos te hayan servido y que, poco a poco, empieces a cuidar tu salud cerebral potenciando tu bienestar diario y aumentando la concentración y memoria.

Más información en Alimentación 3S.